酒店厨房海鲜池日常管理与维护 厨房设备来支招 餐饮文化在我们来说，历史悠久，而在我们餐饮行业中，酒店厨房是重中之重，商用厨房里面有各种厨房设备及用具，我们在使用过程中都要多加保养。 安装要求 1、清洁卫生检查海鲜池外部清洁，有无污水迹、灰尘、及其他影响美观的物质。检查水质是否受污染有无浮游油渣、透明度高不高，海水淡蓝度是否合理。 2、检查设备是否运行正常、是否定期保养及除尘、制冷效果是否达到要求。 循环水是否运行正常，过滤装置是否定期清洗，给排水速度是否正常。 3、检查海水盐度是否符合当时的气候和环境。由于各种海鲜的海水盐度要求不同，及温度变化对盐度的要求的不同，制度相应的盐度管理标准。 4、温度控制，由于外部气候和温度的变化，对海鲜池的温度要求不同，制度相应的温度季节标准。 5、水位也是管理海鲜池必须掌握的，针对不同的海鲜品种作出不同的海鲜养殖水位要求标准也是必要的。 芜湖一点水/南京海鲜池制作/池州定制鱼缸由芜湖一点水水族景观工程有限公司(www.yd )提供。